Yanjun

Hay un dicho que habla sobre los efectos de los alimentos en la personalidad y el estado de salud de las personas: “Eres lo que comes”, dice. Las personas que padecen articulaciones hinchadas o inflamación deben tener este dicho en mente. Hay varios alimentos anti-inflamatorios que alivian el dolor que acompaña la artritis reumatoide y los dedos hinchados, articulaciones y tobillos.

Aquí indicamos algunos de ellos:

Aceites buenos

Si has estado usando aceites vegetales es hora de tirarlos al contenedor. En su lugar, usa aceite de oliva que contiene el ácido graso Omega-9 que elimina la inflamación y el dolor. Si no puedes usar aceite de oliva, sustitutos buenos serían los aguacates o el aceite de semilla de uva. El aceite de oliva extra vírgen también es un sustituto excelente no solo por su habilidad para frenar la inflamación sino por sus buenos efectos para el corazón y el cerebro.

Come pescado en vez de carne

Los ácidos grasos Omega son buenos nutrientes para tratar la inflamación. Esos ácidos desgraciadamente se encuentran ausentes en las carnes rojas que tanto gustan a la gente. En su lugar, las carnes rojas contienen cantidades altas de sal y colesterol. Cambia a pescados ricos en proteínas tales como el merlo, el rape, bacalao, atún y salmón. Estos pescados tienen altos contenidos en ácido graso Omega-3.

Frutos secos y fruta

Los frutos secos y la fruta son buenas fuentes de aceites buenos. Bajo esta categoría están la avellanas, pipas de girasol, almendras y nueces. Las fresas, zarzamoras, piña, cerezas, arándanos y manzanas son también buenos añadidos. Todos contienen ingredientes anti-inflamatorios y anti-oxidantes.

El ajo oloroso

El ajo que no tiene tan bueno olor, hace maravillas en la salud y se ha descubierto recientemente que tiene propiedades anti-inflamatorias. Si tienes articulaciones hinchadas añade un poco más de ajo a tus platos.

Hierbas

Las hierbas frescas tienen cantidades tremendas de nutrientes y tienes que tener muchas en la cocina. Cúrcuma, albahaca, orégano, tomillo, perejíl, romero y chiles son solo unos pocos de estas hierbas fáciles de encontrar. Haz una mermelada de estas hierbas. Añade gengibre y ajo.

Postres

Algunos ingredientes del postre tienen poderosas propiedades anti-inflamatorias. El chocolate es un buen ejemplo conjuntamente con los frutos secos y frutas que se han citado anteriormente. El mejor postre sería algo que usa chocolate con un 70% o superior de cacao puro, tiene bajo contenido en grasas e incluye muchos frutos secos y fruta.

Hora del té

El té verde, conocido por su habilidad para reducir los riesgos del cáncer y enfermedades del corazón, es también un poderoso luchador contra la inflamación. Bebe té verde en combinación con limón y tendrás un poderoso equipo que controla eficazmente la inflamación y aumenta los niveles de anti-oxidantes en la sangre.

Conclusión

En resúmen, come fruta fresca y verduras, el pescado con alto contenido de ácidos grasos omega y alimentos que contienen anti-oxidantes. Cuando vayas a un restaurante para comer, evita los deseables “burritos” de carne asada y en vez de eso, elige ajo, frutos secos, fruta fresca y verduras, gengibre y todo lo que te puede ayudar a vivir una vida libre de dolor.

Fuentes:

Acerca del Autor:

Yanjun es un escritor sobre salud y nutrición con más de 3 años de experiencia profesional en la industria de la salud y la condición física. Contribuye a muchas fuentes importantes de consejos para la salud, consejos para condición fisica y revisiones para consumidores de suplementos nutricionales.

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